ECHIRE MAISON DU BEURRE

丸の内ブリュックスクエアの中の、バターで有名な「エシレ」の専門店「エシレ・メゾンデュブール」へ

クロワッサンは大人気で売り切れ・・・

でも、店内の甘い香りに逆らえず・・・　マドレーヌとフィナンシエを購入

かなり、焼きこまれていて普通のマドレーヌよりもこげ茶色　少し温めて頂きました。バターの味がギュッと詰まっていて、外側サクッと　美味しかったです

小西潮さんのピンクのボールに　スイーツがさらに甘くなりそうな、お気に入りの器です

シャングリラホテル PIACERE

  木村先生の刺激の余韻を残しつつ、仲良しCちゃんと移動　マダムHさんとの忘年会ディナー

今回はCちゃんが選んでくれたシャングリラホテルのイタリアン「PIACERE　ピャチェーレ」へ

とても素敵なお店　モダンでオリエンタルな雰囲気もあり、使っている食器も漆のものもあり、その組み合わせや工夫・・・お勉強になります　エントランスに置かれたテーブルに素敵なデカンタも発見　デカンタを色匂ふのアイテムの一つにしたいので、どこに行っても観察してしまいます

前菜の前に食前酒と頂いた、生ハムは皆大絶賛　前菜2種とパスタ、メインは鹿さんを頂き、デザート

ブラマンジェの器が・・・割れた　飴細工だったんです　ちょっと楽しかった

こんな漆の引き出し式の箱物も可愛くて・・・お重もいいけど意外と便利かも・・・

Cちゃんのお仕事のお話も、感心感心　いつもいい刺激になります

FLORAL NEW YORK：　　http://www.floralnewyork.jp/　

お話も尽きず、また来年お会いするお約束もして・・・楽しい忘年会となりました　

栗 栗 栗

この間、本当に久々、

大好きなパン屋さん「パンテーブル」へ

この日は、あちこち作品のお届けもあったので、手土産もコチラのパンにしました

お電話を頂いたり、メールを頂いたり、大好評

もちろん私も頂きました。

マロングラッセが丸ごと入ったパン

栗の形のかわいいパンに、本当に丸ごと贅沢マロングラッセがはいっておりました

美味しかった　秋ですね

チョコレート

秋冬といえば、チョコレート

大好きです

今年も９月末くらいから、足繁く通う「レダラッハ」さん　ここのシャンパントリュフが一番好き

黄色いハートのマンゴーも可愛いです

グラススタジオのゴールドとシルバーがちょっとゴージャスなお皿はお気に入りです　小林広幸さんの珠をのせて・・・

パカッ

大好きなラズベリーハートとマンゴーハートが　ウフフ

ちょっと和モダンな感じで、のんびり頂きました　おいしかった　次回は何にしようかなぁ

そして、先日神戸からおばさまたちが遊びにきてくださいました

おいしいモロゾフグランのお土産も頂き・・・チョコレートが・・・

袋の方は伊予柑とアーモンドをコーティングしたチョコ　細長い箱は「香りを楽しむチョコレート」　ビター・コーヒー・チリ・カモミール・キャラメルの５種類　本当に口に入れると風味が広がって　日本人向けのやさしいカカオの味も好みです

やっぱり秋はスイーツも大切です

お気に入りのお店

先週末まで、何だか遅い夏休みのように、久々お気に入りのお店に行ったり、友人と会ったりしていました

前にもブログに登場のお店だと思うのですが・・・

清里近くの「もみの木食堂」さんと「ジョイチ」さん

清里北澤美術館の本間友幸さんの個展に、まず・・・

地下の1室に薔薇貫入の素敵な作品が勢揃い・・・両面貫入の大物もあり、美しかったです　やはり、美術館・・・ギャラリーとは違いま

そして、お腹も空いたのでビューッともみの木食堂さんへ

でも、予想通り・・・満席　いつも人気なのです　待っている間、お向かいのジョイチさんへ　こちらのパンもケーキも焼き菓子も大好き

メレンゲは松の実が入っていて、いつも買ってしまうお気に入り　私はここのシュークリームが大好きなのですが、しっとりでクリームたっぷり　幸せ～な味がします

もみの木食堂さんでは、カレーとワンプレート、ビーフシチューしかメニューはありませんが、どれもこれも美味しくて、リーズナブル

この日はカレー

シーフードとチキン、2種類のカレーが楽しめます。どちらも具が少なめだけど、味は奥深く・・・美味しいんです

デザートもしっかり

ここのアイスクリーム、とても美味しくて・・・いつも残さず頂いています

と、この日も子どものように、何でも興味を示してしまって・・ディスプレイしてある、ピンクの実がたわわな木が気になって、ジーーーーッと

すると、奥さまが「ピンクペッパーなんですよ。　潰してみてください。香りが・・ねっ」と、一枝

本当にピンクペッパーの甘いスパイシーな香りが・・・

ペッパーってこんな風に実るんですね

何だかのんびり過ごせた午後でした

かっぱめし

かっぱめし　かっぱめし　ですよ。。。　

こんな旗が、河口湖の駅を取り巻くかのように立てられていて、

「写真、撮る」

「えっ、本当に撮った」と　マダムＨさんとの会話

だって、かっぱめしって・・・おかしいでしょ？

レストランまでのタクシーの運転手さんに　「かっぱめしって何ですか？」と伺っても、すっきりとした回答を得られず、

調べてしまいました。

かっぱめし　コチラ     http://www.food-topic.com/one/jfaac3631_685.html

胡瓜とトロロが使ってあればいいということみたい　夏はサラサラおいしそうだけど、冬は寒そうな気がするかも　5月くらいに急に出来たらしいご当地グルメ的なもの・・・タクシーのおじさんも知らないっていうのも、納得でした

河口湖かっぱ伝説とかあるのか・・・とか、色々気になることも

ふーーーーーーん　くらいの感心はあるので、来夏食べてみようかな・・・

Casa Osano

食欲の秋です

芸術にもっと勤しめと、聞こえてきそうですが・・・やはり食も大事大事

というわけで、マダムＨさんと河口湖の近くにあるイタリアンレストラン　Casa Osano さまへ 

な、なんと二人でバスで行ってみました　かなりの珍道中　これも、1年くらい話題になりそうで楽しかったです。

さてさて

素敵レストランCasa Osano　Ｈさんがご贔屓だけあって、山梨とは思えないお味とサービス　お客さまに別荘やゴルフに訪れるおじさまのお客様が多いのも納得です　素材一つ一つにきちんとお仕事がされていて、大満足でした

トマトのソルベはジェルの部分も甘いトマト　自家製パンやグリッシーニは溶岩でできたらしいお皿に　自家製のコラーゲンたっぷりのソプラッサータ添えのサラダに二人とも満足満足　タリオリーニは馬肉のラグーと富士山の天然キノコ・・・全然臭みもしつこさもなく、きのこの濃厚さが美味しさを引き立てます　オレキエッテは貝類のエキスがギューッと+沖縄シークァーサーの果汁がちょっぴり　お魚は黒ムツ、さっぱりしたおいしさにカレー風味が少し効いたオイルがアクセント　お口直しはバナナとベリーのソルベベリーはお庭で採れたものだそう　お肉は子羊さん　最後にイタリアの地方料理のお野菜たっぷりのスープ　ドルチェも芸術的どれも美味しかったのですが、春菊のムースというのには、ビックリ　とっても美味しくいただきました

ワインエキスパート仲間？というか、お互いただのワイン好きだけかも・・・　なので　ワインもスプマンテから白、赤と楽しみました

山梨にいらしてからまだ数年のＨさん、私にとって山梨で貴重な友人であり、相談相手であり、ちょっとおバカなことも言える方・・・　本当にたくさん笑った、楽しく美味しいディナーでした　

Botanica

今日は、久々ランチへ

CちゃんとHさんとのお食事は本当にお久しぶり　今日はHさんのご贔屓のお店、ミッドタウンのBotanicaへ

急に写真が上手になったなぁと思いましたか？　不正解　Cちゃん撮影です　一年ほど前から一眼レフで写真を撮り始めた彼女　お仕事もご活躍の上、ブログの写真もとても綺麗　私も来年からがんばりま～す 　

素敵ブログです→FRORAL NEW YORK ブログ

Cちゃんと二人だといつもお仕事のお話が主になってしまうのですが、憧れマダムHさんがいらっしゃると、話題も変わり、とても華やぎます　Hさんの周りの方にお会いする度、たまにはこういう優雅な時間も持たなくちゃダメね。。。と二人で反省

素敵なママで素敵な奥様、でも可愛らしくて面白く・・・今日の名言は「お二人は進化してるけど、私は老化だわ～　ウフフ」と、時には楽しく、いい空気を運んでくださいます　皆で大笑いでした

お料理もとても美味しく、

根セロリのスープには、オマール海老やシーフードのゼリーが入りサッパリ

パスタはモンサンミッシェル辺りのムール貝とブロッコリー

メインは熊野地鶏

そして、ボタニカ風モンブラン

お腹が一杯です　美味しく頂戴しました

いつもHさんがお世話になっていたというスタッフYさんが、明日から移動なので、今日はボタニカ最終日。　お写真をご一緒していただきました

また近々こんな時間を持ちたいわねとCちゃんとしみじみしてしまった、素敵なランチタイムでした

月の雫

今年もこの季節です

松林軒さまの「月の雫」

甲州種のお葡萄をカリカリのお砂糖で包んだ自然の甘みたっぷりのお菓子です

色々なお店で出しているけれど、ご近所だから・・・だけではなく、ここの「月の雫」が一番美味しい

お土産に持参したり、展覧会でお出ししたりするけれど、皆さん大ファンになってくれているみたいです　作家さんの中にはお取りよせしちゃう人も・・・

すでに足繁く通っていますが・・・　これから、ちょこちょこ伺っちゃいます

下町グルメぐるり

展覧会中、もちろん美味しいところへもちょこちょこ

搬入日と初日のランチは深川めし

ギャラリー近くの「深川宿本店」さまへ　お味噌風味の「ぶっかけ飯」と「炊き込み」、どちらも楽しめます　かなりのボリューム。あさりがプリプリで大満足でした

初日の夜は、作家さんたちと友人Aちゃんを拉致して、お隣駅あたりなのかしら？墨田区立川のPizzeria-Osteria Bettyへ　パリパリピザや美味しいお野菜をたくさん頂き、ワインもゴクゴク　おいしかったです

週末は第1回の展覧会の時から、お世話になっているN夫妻に錦糸町のおいしいインド料理屋さん「カシミール」さんへ、連れて行っていただきました

チキンが好き海老が好きと言うと、美味しいお料理が次々に運ばれてきました　友人KちゃんとCちゃんもご一緒して・・・6人でどれだけ食べたのか？という量　満腹幸せでした　とくに6枚目の写真のトマトのスープが絶品　疲れて体調が悪かった私も、これで栄養補給は完璧でした

のんびり夕食の日もあり、久々2年ぶりに再会した知人と小さなフレンチのお店で（お店の名前を忘れてしまって・・・）リラックスして、会話も弾み・・・気付けば深夜　話は尽きませんでした

清澄白河にて、展覧会のDMをたくさんお預けしていたJAZZ BAR DUMBO2 にも、ギャラリーのオーナーさまにお連れ頂きました　http://www12.plala.or/DUMBO2/   美味しいワインを頂きながら、チーズも楽しい食べ方で・・・美味しくいただきました　色々とお世話になりました

搬入搬出は、本当にハードな労働です　搬出日は私の大ミスも重なり、作家さん達にはご迷惑を　スミマセン　搬出後、ギャラリー近くのお好み焼きともんじゃ焼きのお店で、アツアツのを

疲れも吹き飛びます

まだまだ下町深川、両国エリア・・・気になるお店が盛りだくさんです　アクセスもいいので、ちょこちょこ遊びにいきたいです